E’ scattata la denuncia a piede libero per tentata frode in commercio e per la detenzione per la somministrazione di alimenti in cattivo stato di conservazione a carico di un ristoratore di Stresa, B.E., 57 anni, la cui attività è stata al centro martedì scorso di un’ispezione da parte del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità dei carabinieri di Torino. I militari dell’arma hanno sequestrato due congelatori a pozzetto al cui interno, in uno stato di generale sporcizia, erano conservati carne, prodotti ittici, paste ripiene, funghi e semilavorati congelati arbitrariamente con

I Nas hanno posto sotto sequestro anche prodotti etichettati la cui data di scadenza era trascorsa da più di un anno e alimenti congelati invasi da brina e con marcate bruciature da freddo o privi di qualsivoglia protezione o confezionamento. Tra i 450 chili di prodotti sequestrati, per un valore complessivo stimato di circa 6000 euro, anche sformati dolciari copiosamente invasi da muffe rinvenuti nella cella frigorifera. I carabinieri dei Nas hanno anche sanzionato la presenza nella carta del ristorante di piatti per i quali non era riportata, come invece previsto dalle norme, l’indicazione dell’utilizzo di prodotti congelati.

(Di L.G. Su La Stampa)