un'unica scuola, di un unico edificio per una grande scuola alberghiera, turistica, enogastronomica... e in tale direzione si lavora da tempo. Ma d'altrettanto tempo sorgono continui problemi che bloccano l'inizio dei lavori. Dando vita così ad una delle situazioni più irrazionali della zona: una scuola di successo, che attira studenti da ogni dove; che dà buone possibilità di lavoro qui e altrove; che apre nuovi canali all'economia locale e nazionale... insomma, che va controcorrente ed anche per questo è ambita da famiglie e studenti... Ecco, una scuola così prestigiosa è così mal messa in fatto di strutture.